брошь Chianti
| коллекция | GRAPES Special Edition 2017 |
| размер | 4 × 5 см |
Живописные зелёные холмы и приземистые вершины Тосканы, овеваемые морскими ветрами, укрыты от глаз лёгкими ширмами кипарисовых рощ и рядами пышных олив. Приютились среди них виноградные лозы деревушек Рада, Гайоле, Кастеллина и Греве, чьи границы с 1716 года определяют самое «сердце» территории создания истинного Кьянти. Считается, что до сих пор здесь лучшие виноградники, а старые летописи упоминают, что создавали здесь это молодое вино ещё в 1398 году и назвали его в честь гор на юге Флоренции. Унаследованные от этрусков тосканские долины словно напитаны запахом оливкового масла, мёда и конфитюра. Даже не будь здесь виноградников, можно сполна было бы насладиться вкуснейшими сырами, выпечкой и фруктами, перебираясь с фермы на ферму. Считается, что традиционный рецепт Кьянти придумал более 100 лет назад премьер Италии барон Беттино Рикасоли. Для начала разделил он все Кьянти на две категории: простые, предназначенные для того, чтобы быть выпитыми молодыми, и те, что будут ещё выдерживаться и насыщаться. Экспериментировал он в своём тосканском поместье Бролио и в итоге вывел сбалансированную формулу Кьянти ― 70% санджовезе (в переводе означает «Кровь Юпитера»), 15% канайоло и 15% мальвазия бианка. Впрочем до сих пор в Тоскане классическое Кьянти создают и по собственным фамильным рецептам, используя лишь старые лозы Санджовезе или виноград исключительно с солнечной стороны холма. Рубиновое лёгкое вино получается в первый год после снятия ягод. Барон Джованни Рикасоли-Фиридольфи, президент консорциума производителей Кьянти, утверждает, что настоящий Chianti Classico отдает чистым цветочным медом и свежеиспеченным деревенским хлебом, и ещё должно чуть заметно горчить благородное вино. В космических масштабах создают ежегодно вина кьянти от Сиены до Флоренции, более 21 миллиона ящиков в год, а начиналось все с приземистых бутылок фьяски из тонкого стекла, оплетённых соломой и лыком, чтобы уберечь бутыли при перевозке от солнечных лучей и ударов…
Необычная по форме треугольная брошь с изящной цветочной бронзовой пуговицей, что окружена круглыми лиловыми и лавандовыми каплевидными бусинами из чешского стекла, бирюзово-зелёными гранёными ронделями и двойными лепестками тёмно-фиолетовых лент. Лёгкая, словно взлетающая в вышину брошь, что подобно хорошему молодому вину, горячит кровь и кружит голову, притягивая солнечные дни, необыкновенных людей и капли золотистого волшебства на донышке чашки каждого утра жизни…
