брошь Pinot Noir
| коллекция | GRAPES Special Edition 2017 |
| размер | 4 × 4.5 см, 9 см с подвеской |
Ревнивое и капризное, вино это получило имя своё по одноимённому сорту винограда ― Пино Нуар, что означает «чёрная шишка», поскольку виноградные грозди из крепко уложенных мелких сине-лиловых ягод своей плотной конической формой напоминают сосновую шишку (pinot на бургундском диалекте). Считают виноград Pino Noir прямым потомком лесного винограда Vitis Sylvestris и предком более десятка современных сортов, включая Шардоне и Алиготе. Существует немало версий о происхождении вина из этого винограда, известного с древности ещё римлянам, фокейцам и персам. Французы же непоколебимо уверены, Пино Нуар ― исконно бургундское вино, и с негодованием отметают любые другие гипотезы. Впрочем, у них есть для того основания. В IV веке именно в Бургундии культивировали сорт Морийон Нуар, а тысячелетием позже в монастырских документах уже упоминалось Пино Нуар. И тогда же, в XIV веке, герцог Бургундский Филипп Смелый повелел вырубить виноградники простоватого и неприхотливого сорта Гаме и засадить освободившиеся территории изнеженным и сложным в уходе сортом Пино Нуар. «Пино нуар, ― писала об этом вине Дженсис Робинсон, ― дрянная девчонка, способная вывести из себя и виноградаря, и винодела, и любителя вина. Она закружит вас в танце, дразня намёками на сокровища, ждущие особо настойчивых, но упрямо не поддаваясь укрощению». Немало усилий и мастерства понадобится, чтобы Пино Нуар раскрыл свой потенциал. Вкус его переменчив и безупречно многогранен, даже тонкие нюансы климата и почвы мгновенно меняют вкус его и характер. Свойства его никогда не повторяются: даже два глотка из одного бокала будут иметь совершенно разный аромат, не говоря уже о двух бутылках или даже соседних лозах. Но сомелье и ценители со всего света преданно любят пино нуар за его уникальный сложный вкус ― ароматы клубники, черешни и вишни, тона кожи, черная смородина, слива и фиалки ― полностью описать вкус этого своевольного вина невозможно: в каждом апеласьоне, на каждом отдельно взятом дереве растет свой Пино Нуар с неповторимыми нюансами и акцентами, начиная от приторно-конфетных и заканчивая густыми шоколадными. Стареет Пино Нуар неравномерно и потому каждая бутылка с ним ― лотерея: пока она не открыта, вы никогда не знаете, насколько восхитительным оно может оказаться…
Легкомысленная, словно бабочка, брошь с узорной бронзовой пуговицей, расшитой бисером двух цветов. Собрана она из гладкого лилового, гранёного золотистого и зелёно-бирюзового стекла и украшена пятью разноуровневыми подвесками с бусинами разных размеров и форм. Брошь для переменчивой и многогранной натуры, которая способна довести до изнеможения и всё же можно её лишь любить. Всегда она разная, многоликая и изменчивая, полная сюрпризов и неожиданностей истинная Женщина…
